CUINERS I CUINERES MEXICANS

Bon dia i bon inici de setmana!! 
Us vull proposar que, qui vulgui, faci alguna d'aquestes dues receptes mexicanes que us deixo aquí escrites. 
M'encantaria rebre alguna foto al meu e-mail del resultat dels xefs mexicans i mexicanes que tinc a 6è ;) 

GUACAMOLE

INGREDIENTS:
6 alvocats mitjans
100 g de tomàquet
100g de ceba
1 llima
Unes fulles de coriandre ( al gust)
Sal i pebre
Nachos


1. Aixafem els alvocats
2. Esprem la llima sobre la massa d'alvocats.
3. Tallem les fulles de coriandre en trossets molt petits i les afegim
4. Piquem la ceba i el tomàquet i ho barregem tot
5. Afegim sal i pebre al gust.
6. Ja t'ho pots menjar tot sucant els nachos!





TRUITES MEXICANES

INGREDIENTS:
250 grams de farina de blat ( o blat de moro)
1/2 litre d'aigua
Mantega

PREPAREM LA MASSA...
1. Barregeu la farina amb aigua i una cullerada de mantega fosa. La massa ha de ser humida, elàstica i que no s'enganxi als dits.
2. La deixeu reposar tapada amb paper film.
3. Feu unes boles d'uns 4 centímetres.
4. Poseu un paper film a sota i a sobre de cada una de les boles de massa i pressioneu amb un corró fins que quedi una massa plana i rodona.

* Les passeu per la paella uns 40 segons per cada costat.




ESPERO LES VOSTRES FOTOS AMB MOLTES GANES :)
CRISTINA